主页 /菜单
* - Entrée et Dessert du moment
面包的艺术 L'ART DU PAIN
法国斗牛犬 Francesinha maison
三明治面包、火腿、奶酪、香肠、牛肉和自制辣酱 Pain de mie, jambon, fromage, chorizo, viande de boeuf et sauce épicée faite maison
21.00€
三明治面包、火腿、奶酪、香肠、牛肉和自制辣酱 Pain de mie, jambon, fromage, chorizo, viande de boeuf et sauce épicée faite maison
香肠汉堡 Hamburger au chorizo
100% 纯牛肉碎牛排 180 克、香肠、切达干酪、焦糖洋葱、混合沙拉和自制酱汁。 Steak hachée 100% pur boeuf 180g, chorizo, fromage cheddar, oignons caramélisée, salade composée e et sauce maison.
19.00€
100% 纯牛肉碎牛排 180 克、香肠、切达干酪、焦糖洋葱、混合沙拉和自制酱汁。 Steak hachée 100% pur boeuf 180g, chorizo, fromage cheddar, oignons caramélisée, salade composée e et sauce maison.
汉堡 Brasarte Hamburger Brasarte
100% 纯牛肉碎牛排 180 克，拉克雷特奶酪，混合沙拉和自制酱汁。 Steak hachée 100% pur boeuf 180g, fromage à raclette, salade composée et sauce maison.
20.00€
100% 纯牛肉碎牛排 180 克，拉克雷特奶酪，混合沙拉和自制酱汁。 Steak hachée 100% pur boeuf 180g, fromage à raclette, salade composée et sauce maison.
塞拉诺奶酪汉堡 Hamburger avec Quejo da Serra
混合沙拉、番茄和自制酱汁 Salade composée, tomate et sauce maison
18.00€
混合沙拉、番茄和自制酱汁 Salade composée, tomate et sauce maison
董事会 PLANCHES
布拉萨特 Brasarte
塞拉诺火腿特级珍藏，手工香肠，伊比利亚里脊肉，熟化山羊奶酪 - 160g Jambon Serrano grande réserve, chorizo artisanal, lomo ibérique, fromage de chèvre affiné - 160g
21.00€
塞拉诺火腿特级珍藏，手工香肠，伊比利亚里脊肉，熟化山羊奶酪 - 160g Jambon Serrano grande réserve, chorizo artisanal, lomo ibérique, fromage de chèvre affiné - 160g
黑腿 Pata Negra
100% 橡果饲养黑腿火腿 - 100g Jambon pata negra 100% bellota - 100g
32.00€
100% 橡果饲养黑腿火腿 - 100g Jambon pata negra 100% bellota - 100g
艺术 Arte
精选 3 块 100% 橡果饲养黑腿猪里脊肉、里脊肉、火腿 - 160 克 Sélection de 3 pata negra 100% bellota: lomito, lomo, jambon - 160g
29.00€
精选 3 块 100% 橡果饲养黑腿猪里脊肉、里脊肉、火腿 - 160 克 Sélection de 3 pata negra 100% bellota: lomito, lomo, jambon - 160g
开始艺术 COMMENCE' ART
烤香肠 Chorizo grillée
烟熏口味，搭配玉米面包 Saveurs fumées, accompagné de pain de mais
12.00€
烟熏口味，搭配玉米面包 Saveurs fumées, accompagné de pain de mais
贝奈特饼 Beignets
精致炸鳕鱼、虾和乳猪 - 6 份 Délicates fritures de morue, crevettes et cochon de lait - 6 unités
9.00€
精致炸鳕鱼、虾和乳猪 - 6 份 Délicates fritures de morue, crevettes et cochon de lait - 6 unités
胡椒粉配粗盐 Poivrons p adrón au sel rustigue
用乡村盐和橄榄油炒帕德隆辣椒 Poivrons padrón sautés avec du sel rustique et huile d'olive
7.00€
用乡村盐和橄榄油炒帕德隆辣椒 Poivrons padrón sautés avec du sel rustique et huile d'olive
蒜蓉大虾 Gambas à l'ail
大蒜和香料炒虾 Gambas sautées à l'ail et aux épices
14.00€
大蒜和香料炒虾 Gambas sautées à l'ail et aux épices
破碎的鸡蛋“Alheira” Oeufs cassés "Alheira"
鸡蛋、薯条、葡萄牙黑布丁和焦糖洋葱 Oeufs, frites, boudin portugais et oignons caramélisés
11.00€
鸡蛋、薯条、葡萄牙黑布丁和焦糖洋葱 Oeufs, frites, boudin portugais et oignons caramélisés
潜入海中 PLONGÉE DANS LA MER
布拉萨特鳕鱼 Morue Brasarte
我们的鳕鱼特色菜按照 Brasarte 传统烹制 Notre spécialité de morue est préparée selon la tradition Brasarte
27.00€
我们的鳕鱼特色菜按照 Brasarte 传统烹制 Notre spécialité de morue est préparée selon la tradition Brasarte
烤鳕鱼 Morue grillée
烤鳕鱼，精致简约 Morue grillée, une simplicité exquise
28.00€
烤鳕鱼，精致简约 Morue grillée, une simplicité exquise
烤章鱼 Poulpe grillé
蒸烤章鱼 Poulpe cuit à la vapeur, et grillé à la braise
31.00€
蒸烤章鱼 Poulpe cuit à la vapeur, et grillé à la braise
今日红烧鱼 Poisson du jour braisé
厨师精选当日鱼类 Sélection du poisson du jour par le chef
19.00€
厨师精选当日鱼类 Sélection du poisson du jour par le chef
Brasarte 鳕鱼片 Filets de morue Brasarte
鳕鱼片配薯条和自制刺山柑酱 Filet de morue servie avec des chips et une sauce maison aux câpres
21.00€
鳕鱼片配薯条和自制刺山柑酱 Filet de morue servie avec des chips et une sauce maison aux câpres
甘巴斯虎 Gambas tiger
烤虾配辣酱 Gambas grillées servies avec des sauces épicées
45.00€
烤虾配辣酱 Gambas grillées servies avec des sauces épicées
三文鱼虾串 Brochette de saumon et gambas
烤串鲑鱼、虾、洋葱和辣椒，在炭火上烤得恰到好处 Brochette de saumons et gambas, oignons et poivrons, parfaitement grillées au charbon
25.00€
烤串鲑鱼、虾、洋葱和辣椒，在炭火上烤得恰到好处 Brochette de saumons et gambas, oignons et poivrons, parfaitement grillées au charbon
蔬菜 VEGGIE
烤蔬菜串 Brochette de légumes grillées
各式新鲜烤蔬菜 Un assortiment de légumes frais grillées
16.00€
各式新鲜烤蔬菜 Un assortiment de légumes frais grillées
优质的 PREMIUM
安格斯牛肉串 Brochette de boeuf angus
25.00€
安格斯牛臀肉 Picanha angus
精选黑安格斯牛排，烤至完美 Sélection de picanha black angus, grillée à la perfection
26.00€
精选黑安格斯牛排，烤至完美 Sélection de picanha black angus, grillée à la perfection
2 伴随选择 2 Accompagnements aux choix
炸薯条、米饭、黑豆、新土豆、鹰嘴豆泥、混合沙拉和西红柿、米加斯（卷心菜配豆子和碎玉米面包）
配料补充 +3.00€
Frites, riz, haricots noirs, pommes de terre grenaille, purée de pois chiches, salade composée et tomates, migas (choux avec haricots et pain de mais écrasé)
Supplément garniture +3.00€
炸薯条、米饭、黑豆、新土豆、鹰嘴豆泥、混合沙拉和西红柿、米加斯（卷心菜配豆子和碎玉米面包）
配料补充 +3.00€
Frites, riz, haricots noirs, pommes de terre grenaille, purée de pois chiches, salade composée et tomates, migas (choux avec haricots et pain de mais écrasé)
Supplément garniture +3.00€
火盆里的灼热 DANS LA CHALEUR DES BRASIERS
烤乳猪排骨 Travers de cochon de lait à la braise
外脆内软，带有淡淡的香料味 Croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, avec une touche délicate d'épices
21.00€
外脆内软，带有淡淡的香料味 Croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, avec une touche délicate d'épices
蒜蓉煎牛排 Steak à la poêle sauce à l'ail
煎牛排配蒜蓉酱和煎蛋 Steak saisi avec sauce à l'ail, et oeuf à cheval
23.00€
煎牛排配蒜蓉酱和煎蛋 Steak saisi avec sauce à l'ail, et oeuf à cheval
主菜 Entrecôte
烤肋排牛排 320g Entrecôte grillée, 320g
28.00€
烤肋排牛排 320g Entrecôte grillée, 320g
烤鸡 Coquelet à la braise
红烧整鸡 Jeune coquelet entier braisé
19.00€
红烧整鸡 Jeune coquelet entier braisé
整只乳猪 Cochon de lait entier
每公斤 32.00 欧元，按需定价。
配上装饰和酱汁。
32.00€ Le kilo, sur commande.
Avec garniture et sauce.
32.00€
每公斤 32.00 欧元，按需定价。
配上装饰和酱汁。
32.00€ Le kilo, sur commande.
Avec garniture et sauce.
午餐配方 FORMULE MIDI
*开胃菜 + 主菜 + *甜点 *Entrée + Plat + *Dessert
19.90€
*开胃菜 + 主菜 或 主菜 + *甜点 *Entrée + Plat ou Plat + *Dessert
17.90€
普拉塔 Plat
14.90€
1/2 只炸公鸡 1/2 de coquelet Frits
半只鸡，香脆金黄，配沙拉和薯条 Demi coquelet, croustillant et doré, avec salade et frites
半只鸡，香脆金黄，配沙拉和薯条 Demi coquelet, croustillant et doré, avec salade et frites
布拉斯鳕鱼 Morue à Brás
鳕鱼、薯条、鸡蛋和橄榄 Morue, frites allumettes, œufs et olives
鳕鱼、薯条、鸡蛋和橄榄 Morue, frites allumettes, œufs et olives
烤沙朗牛排 Faux filet grillée
沙拉和薯条 Salades et Frites
沙拉和薯条 Salades et Frites
厨师的建议 Suggestion du Chef
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儿童菜单 MENU ENFANT
最长 10 年 Jusqu'à 10 ans
碎牛排配薯条 8.00 欧元 Steak hachée avec frites 8.00€
1/4 只公鸡配薯条 8.00 欧元 1/4 de coquelet avec frites 8.00€
1 果汁或糖浆 1 Jus de fruits ou sirop
当下的甜点 Dessert du moment
甜品艺术 DESSERT' ARTS
饼干蛋糕 Gâteau de biscuit
柔软的饼干层与奶油咖啡味奶油交替 Couches de biscuits moelleux alternées avec une crème onctueuse et parfumée au café
8.00€
柔软的饼干层与奶油咖啡味奶油交替 Couches de biscuits moelleux alternées avec une crème onctueuse et parfumée au café
巧克力酥 Croustillant au chocolat
巧克力爱好者的诱惑，口感丰富香脆 Une tentation pour les amateurs de chocolat, avec une texture riche et croustillante
6.00€
巧克力爱好者的诱惑，口感丰富香脆 Une tentation pour les amateurs de chocolat, avec une texture riche et croustillante
榛子布丁 Pudding de noisette
口感顺滑，坚果风味十足，是一款奶油般舒适的甜点 Onctuosité et saveur de noisette pour un dessert crémeux et réconfortant
6.00€
口感顺滑，坚果风味十足，是一款奶油般舒适的甜点 Onctuosité et saveur de noisette pour un dessert crémeux et réconfortant
米布丁冰淇淋配罗勒面包 Glace de riz au lait avec pain de ló
经典米布丁的冷藏版本，搭配酥脆的 Ló 面包，形成质感的对比。 Une variante glacée du classique riz au lait, accompagnée de pain de Ló croustillant pour un contraste de textures
9.00€
经典米布丁的冷藏版本，搭配酥脆的 Ló 面包，形成质感的对比。 Une variante glacée du classique riz au lait, accompagnée de pain de Ló croustillant pour un contraste de textures
奶酪拼盘 Plateau de fromages
各种成熟奶酪及其配菜 Une variété de fromages affinées avec leurs accompagnements
10.00€
各种成熟奶酪及其配菜 Une variété de fromages affinées avec leurs accompagnements
奶油蛋糕 Pastel de nata
著名的葡萄牙蛋挞以其酥脆的酥皮包裹着柔软甜美的内心为特色。 La célèbre tartelette portugaise caractérisée par sa pâte feuilletée croustillante renfermant un cœur tendre et sucré
5.00€
著名的葡萄牙蛋挞以其酥脆的酥皮包裹着柔软甜美的内心为特色。 La célèbre tartelette portugaise caractérisée par sa pâte feuilletée croustillante renfermant un cœur tendre et sucré
精品咖啡 Café gourmand
五种迷你甜点搭配一杯浓缩咖啡，完美地结束一顿饭。 Un assortiment de 5 mini-desserts servis avec un espresso parfait pour terminer le repas en finesse
10.00€
五种迷你甜点搭配一杯浓缩咖啡，完美地结束一顿饭。 Un assortiment de 5 mini-desserts servis avec un espresso parfait pour terminer le repas en finesse
苹果千层酥 Mille-feuilles de pommes
对经典菜肴进行新的诠释。薄薄一层酥皮，表面涂满苹果酱 Une nouvelle interprétation d'un plat classique. Couches fines de pâte feuilletée enrobées d'une compote de pommes
8.00€
对经典菜肴进行新的诠释。薄薄一层酥皮，表面涂满苹果酱 Une nouvelle interprétation d'un plat classique. Couches fines de pâte feuilletée enrobées d'une compote de pommes
冰 Glace
有多种口味可供选择
不要犹豫，咨询你的服务器
Une variété de saveurs est disponible
N'hésitez pas à consulter votre serveur
1B 3.00€
2B 5.00€
3B 6.00€
有多种口味可供选择
不要犹豫，咨询你的服务器
Une variété de saveurs est disponible
N'hésitez pas à consulter votre serveur
软装 SOFTS
可口可乐 - 33cl Coca cola - 33cl
3.00€
可口可乐零度 - 33cl Coca zéro - 33cl
3.00€
芬达橙味 - 33cl Fanta orange - 33cl
3.00€
番茄汁 - 20cl Jus de Tomate - 20cl
3.00€
石头 - 25cl Pedras - 25cl
3.00€
橙子 - 25cl Orangina - 25cl
3.00€
苏马尔 - 33cl Sumal - 33cl
菠萝、橙子 Ananas, orange
3.00€
菠萝、橙子 Ananas, orange
立顿冰茶 - 25cl Lipton ice tea - 25cl
3.00€
仁宝水果 - 20cl Compal fruits - 20cl
多种水果，芒果橙子百香果 Multi fruits, mangue orange, fruit de la passion
3.00€
多种水果，芒果橙子百香果 Multi fruits, mangue orange, fruit de la passion
依云 Evian
50cl 3.00€
1L 4.00€
圣佩莱格里诺 San Pellegrino
4.00€
5.00€
开胃酒和利口酒 APÉRITIFS ET LIQUEURS
做过 Kir
5.00€
王冠 Kir Royal
11.00€
马提尼酒 Martini
白色，红色 Blanc, Rouge
5.00€
白色，红色 Blanc, Rouge
贝朗利口酒 - 4cl Ligueur Beirão - 4cl
7.00€
里卡德 Ricard
5.00€
获得 27 Get 27
8.00€
港口 Porto
白色，红色 Blanc, Rouge
6.00€
白色，红色 Blanc, Rouge
一杯葡萄酒 Verre de vin
本月精选：桃红葡萄酒、白葡萄酒和红葡萄酒 Sélection du mois : Rosé, Blanc et Rouge
5.00€
本月精选：桃红葡萄酒、白葡萄酒和红葡萄酒 Sélection du mois : Rosé, Blanc et Rouge
一杯香槟 Coupe de champagne
12.00€
啤酒 BIÈRES
金发女郎 Leffe Blonde
25cl 4.00€
50cl 7.00€
鲁比·莱菲 Leffe Ruby
4.00€
7.00€
超级博克 Super Bock
3.00€
5.00€
摩纳哥 Monaco
3.00€
5.00€
帕纳什 Panache
3.00€
5.00€
亡命之徒 - 33cl Desperados - 33cl
4.00€
萨格里什 - 33cl Sagres - 33cl
4.00€
超级博克啤酒 - 33cl Super Bock - 33cl
不含酒精 Sans alcool
4.00€
不含酒精 Sans alcool
杜松子酒 GINS
亨德里克 Hendrick's
一款带有独特黄瓜和玫瑰香气的优质杜松子酒 Un gin premium avec des notes uniques de concombre et de rose
9.00€
一款带有独特黄瓜和玫瑰香气的优质杜松子酒 Un gin premium avec des notes uniques de concombre et de rose
孟买蓝宝石 Bombay Saphir
8.00€
Gordon's Gordon's
7.00€
慷慨的“简历” Generous "Bio"
从经典到现代，适合真正的杜松子酒爱好者 De classiques à contemporains, pour les véritables amateurs de gin
9.00€
从经典到现代，适合真正的杜松子酒爱好者 De classiques à contemporains, pour les véritables amateurs de gin
威士忌 WHISKIES
Ballantines 精品 - 4cl Ballantines Finest - 4cl
10.00€
百龄坛 12ans - 4cl Ballantine's 12ans - 4cl
13.00€
芝华士 12 年威士忌 - 4cl Chivas Regal 12ans - 4cl
14.00€
芝华士 18 年 - 4cl Chivas Regal 18ans - 4cl
18.00€
杰克丹尼 (Jack Daniel's) 原味 - 4cl Jack Daniel's original - 4cl
10.00€
杰克丹尼蜂蜜 - 4cl Jack Daniel's honey - 4cl
10.00€
朗姆酒 RHUMS
Don Papa - 4cl Don Papa - 4cl
探索这款独特的菲律宾朗姆酒的柔滑和深度 Explorez la douceur et la profondeur de ce rhum philippin exceptionnel
9.00€
探索这款独特的菲律宾朗姆酒的柔滑和深度 Explorez la douceur et la profondeur de ce rhum philippin exceptionnel
鸡尾酒 BRASARTE COCKTAILS BRASARTE
从永恒的经典到独特的 Brasarte 创作，每款鸡尾酒都保证给您带来难忘的味道。 Des classiques intemporels aux créations exclusives du Brasarte, chaque cocktail vous promet une saveur inoubliable.
凯匹林纳鸡尾酒 Caipirinha
8.00€
彩皮黑 Caipi Black
8.00€
流 Majito
8.00€
蓝湖 Blue Lagoon
9.00€
椰林飘香 Pina colada
9.00€
鸡尾酒 COCKTAILS
圣日耳曼汽水 Saint Germain spritz
Prosecco 6cl，接骨木花利口酒 ST。圣杰曼 4cl，苏打水 6cl Prosecco 6cl, liqueur de fleurs de sureau ST. Germain 4cl, et eau pétillante 6cl
9.00€
Prosecco 6cl，接骨木花利口酒 ST。圣杰曼 4cl，苏打水 6cl Prosecco 6cl, liqueur de fleurs de sureau ST. Germain 4cl, et eau pétillante 6cl
经典雪碧 Sprite classique
普罗塞克 6 厘升、阿佩罗 4 厘升、气泡水 6 厘升 Prosecco 6cl, Apérol 4cl, et eau pétillante 6cl
8.00€
普罗塞克 6 厘升、阿佩罗 4 厘升、气泡水 6 厘升 Prosecco 6cl, Apérol 4cl, et eau pétillante 6cl
柠檬酒 Limoncello spritz
柠檬酒 6 厘升、普罗塞克酒 6 厘升、气泡水 6 厘升 Liqueur de limoncello 6cl, Prosecco 6cl, et eau pétillante 6cl
10.00€
柠檬酒 6 厘升、普罗塞克酒 6 厘升、气泡水 6 厘升 Liqueur de limoncello 6cl, Prosecco 6cl, et eau pétillante 6cl
无酒精鸡尾酒 COCKTAILS SANS ALCOOL
维珍莫吉托 Virgin mojito
苏打水、青柠、薄荷和甘蔗糖浆 Eau gazeuse, citron vert, menthe et sirop de canne
7.00€
苏打水、青柠、薄荷和甘蔗糖浆 Eau gazeuse, citron vert, menthe et sirop de canne
排毒 Detox
苏打水、黄瓜、酸橙、姜和薄荷 Eau pétillante, concombre, citron vert, gingembre et menthe
6.00€
苏打水、黄瓜、酸橙、姜和薄荷 Eau pétillante, concombre, citron vert, gingembre et menthe
艺术 Arte
芒果汁、椰奶和石榴糖浆 Jus de mangue, crème de coco et sirop de grenadine
7.00€
芒果汁、椰奶和石榴糖浆 Jus de mangue, crème de coco et sirop de grenadine
五个柠檬 Lima Lemon
青柠汁、柠檬汁和薄荷 Jus de citron vert, citron jaune et menthe
6.00€
青柠汁、柠檬汁和薄荷 Jus de citron vert, citron jaune et menthe
葡萄酒、水果和艺术 VINS FRUITS ET ART
红葡萄酒桑格利亚酒 - 1L Sangria au vin rouge - 1L
19.00€
热带桑格利亚白葡萄酒 - 1L Sangria tropicale vin blanc - 1L
21.00€
热带桑格利亚酒杯 - 33cl Coupe de Sangria tropicale - 33cl
7.00€
红果桑格利亚香槟 - 1L Sangria aux fruits rouge champagne - 1L
24.00€
热饮 BOISSONS CHAUDES
咖啡店 Café
2.00€
不含咖啡因 Décaféiné
2.00€
榛子 Noisette
2.00€
爱尔兰咖啡 Irish coffee
9.00€
双份咖啡 Café double
4.00€
奶油 Crème
4.00€
热巧克力 Chocolat chaud
4.00€
卡布奇诺 Cappuccino
4.00€