* - Entrée et Dessert du moment
L'ARTE DEL PANE L'ART DU PAIN
Maison Francesina Francesinha maison
Pane a fette, prosciutto, formaggio, chorizo, manzo e salsa piccante fatta in casa Pain de mie, jambon, fromage, chorizo, viande de boeuf et sauce épicée faite maison
21.00€
Pane a fette, prosciutto, formaggio, chorizo, manzo e salsa piccante fatta in casa Pain de mie, jambon, fromage, chorizo, viande de boeuf et sauce épicée faite maison
Hamburger al chorizo Hamburger au chorizo
Bistecca macinata di puro manzo 100% 180g, chorizo, formaggio cheddar, cipolle caramellate, insalata mista e salsa fatta in casa. Steak hachée 100% pur boeuf 180g, chorizo, fromage cheddar, oignons caramélisée, salade composée e et sauce maison.
19.00€
Bistecca macinata di puro manzo 100% 180g, chorizo, formaggio cheddar, cipolle caramellate, insalata mista e salsa fatta in casa. Steak hachée 100% pur boeuf 180g, chorizo, fromage cheddar, oignons caramélisée, salade composée e et sauce maison.
Amburgo Brasarte Hamburger Brasarte
Bistecca macinata di pura carne di manzo al 100% 180 g, formaggio raclette, insalata mista e salsa fatta in casa. Steak hachée 100% pur boeuf 180g, fromage à raclette, salade composée et sauce maison.
20.00€
Bistecca macinata di pura carne di manzo al 100% 180 g, formaggio raclette, insalata mista e salsa fatta in casa. Steak hachée 100% pur boeuf 180g, fromage à raclette, salade composée et sauce maison.
Hamburger con Quejo da Serra Hamburger avec Quejo da Serra
Insalata mista, pomodoro e salsa fatta in casa Salade composée, tomate et sauce maison
18.00€
Insalata mista, pomodoro e salsa fatta in casa Salade composée, tomate et sauce maison
SCHEDE PLANCHES
Brasarte Brasarte
Prosciutto serrano riserva grande, chorizo artigianale, lomo iberico, formaggio di capra stagionato - 160g Jambon Serrano grande réserve, chorizo artisanal, lomo ibérique, fromage de chèvre affiné - 160g
21.00€
Prosciutto serrano riserva grande, chorizo artigianale, lomo iberico, formaggio di capra stagionato - 160g Jambon Serrano grande réserve, chorizo artisanal, lomo ibérique, fromage de chèvre affiné - 160g
Zampa Nera Pata Negra
Confettura di pata negra 100% di ghianda - 100g Jambon pata negra 100% bellota - 100g
32.00€
Confettura di pata negra 100% di ghianda - 100g Jambon pata negra 100% bellota - 100g
Fino a Arte
Selezione di 3 cosce nere 100% di ghianda: filetto, lombo, jambon - 160g Sélection de 3 pata negra 100% bellota: lomito, lomo, jambon - 160g
29.00€
Selezione di 3 cosce nere 100% di ghianda: filetto, lombo, jambon - 160g Sélection de 3 pata negra 100% bellota: lomito, lomo, jambon - 160g
COMINCIA L'ARTE COMMENCE' ART
Chorizo alla griglia Chorizo grillée
Sapori affumicati, accompagnati da pane di mais Saveurs fumées, accompagné de pain de mais
12.00€
Sapori affumicati, accompagnati da pane di mais Saveurs fumées, accompagné de pain de mais
Bignè Beignets
Delicato fritto di merluzzo, gamberi e maialino da latte - 6 unità Délicates fritures de morue, crevettes et cochon de lait - 6 unités
9.00€
Delicato fritto di merluzzo, gamberi e maialino da latte - 6 unità Délicates fritures de morue, crevettes et cochon de lait - 6 unités
Peperoni Padrón al sale rustico Poivrons p adrón au sel rustigue
Peperoni Padrón saltati con sale rustico e olio d'oliva Poivrons padrón sautés avec du sel rustique et huile d'olive
7.00€
Peperoni Padrón saltati con sale rustico e olio d'oliva Poivrons padrón sautés avec du sel rustique et huile d'olive
Gamberetti all'aglio Gambas à l'ail
Gamberi saltati con aglio e spezie Gambas sautées à l'ail et aux épices
14.00€
Gamberi saltati con aglio e spezie Gambas sautées à l'ail et aux épices
Uova rotte "Alheira" Oeufs cassés "Alheira"
Uova, patatine fritte, sanguinaccio portoghese e cipolle caramellate Oeufs, frites, boudin portugais et oignons caramélisés
11.00€
Uova, patatine fritte, sanguinaccio portoghese e cipolle caramellate Oeufs, frites, boudin portugais et oignons caramélisés
IMMERSIONI IN MARE PLONGÉE DANS LA MER
Brasarte cod Morue Brasarte
La nostra specialità di baccalà è preparata secondo la tradizione Brasarte Notre spécialité de morue est préparée selon la tradition Brasarte
27.00€
La nostra specialità di baccalà è preparata secondo la tradizione Brasarte Notre spécialité de morue est préparée selon la tradition Brasarte
Merluzzo alla griglia Morue grillée
Merluzzo alla griglia, squisita semplicità Morue grillée, une simplicité exquise
28.00€
Merluzzo alla griglia, squisita semplicità Morue grillée, une simplicité exquise
Polpo alla griglia Poulpe grillé
Polpo cotto al vapore e grigliato sulla brace Poulpe cuit à la vapeur, et grillé à la braise
31.00€
Polpo cotto al vapore e grigliato sulla brace Poulpe cuit à la vapeur, et grillé à la braise
Pesce del giorno brasato Poisson du jour braisé
Selezione di pesce del giorno a cura dello chef Sélection du poisson du jour par le chef
19.00€
Selezione di pesce del giorno a cura dello chef Sélection du poisson du jour par le chef
Filetti di merluzzo Brasarte Filets de morue Brasarte
Filetto di merluzzo servito con patatine e salsa di capperi fatta in casa Filet de morue servie avec des chips et une sauce maison aux câpres
21.00€
Filetto di merluzzo servito con patatine e salsa di capperi fatta in casa Filet de morue servie avec des chips et une sauce maison aux câpres
Gamberi tigre Gambas tiger
Gamberi alla griglia serviti con salse piccanti Gambas grillées servies avec des sauces épicées
45.00€
Gamberi alla griglia serviti con salse piccanti Gambas grillées servies avec des sauces épicées
Spiedino Di Salmone E Gamberi Brochette de saumon et gambas
Spiedino di salmone e gamberi, cipolle e peperoni, perfettamente grigliati sulla carbonella Brochette de saumons et gambas, oignons et poivrons, parfaitement grillées au charbon
25.00€
Spiedino di salmone e gamberi, cipolle e peperoni, perfettamente grigliati sulla carbonella Brochette de saumons et gambas, oignons et poivrons, parfaitement grillées au charbon
VEGETARIANO VEGGIE
Spiedino di verdure grigliate Brochette de légumes grillées
Un assortimento di verdure fresche grigliate Un assortiment de légumes frais grillées
16.00€
Un assortimento di verdure fresche grigliate Un assortiment de légumes frais grillées
PREMIO PREMIUM
Spiedino di manzo Angus Brochette de boeuf angus
25.00€
Angus picanha Picanha angus
Selezione di picanha di black angus, grigliate alla perfezione Sélection de picanha black angus, grillée à la perfection
26.00€
Selezione di picanha di black angus, grigliate alla perfezione Sélection de picanha black angus, grillée à la perfection
2 Scelta degli accompagnamenti 2 Accompagnements aux choix
Patate fritte, riso, fagioli neri, patate novelle, purea di ceci, insalata mista e pomodori, migas (cavolo con fagioli e pane di mais schiacciato)
Supplemento topping +3,00€
Frites, riz, haricots noirs, pommes de terre grenaille, purée de pois chiches, salade composée et tomates, migas (choux avec haricots et pain de mais écrasé)
Supplément garniture +3.00€
Patate fritte, riso, fagioli neri, patate novelle, purea di ceci, insalata mista e pomodori, migas (cavolo con fagioli e pane di mais schiacciato)
Supplemento topping +3,00€
Frites, riz, haricots noirs, pommes de terre grenaille, purée de pois chiches, salade composée et tomates, migas (choux avec haricots et pain de mais écrasé)
Supplément garniture +3.00€
NEL CALDO DEI BRASI DANS LA CHALEUR DES BRASIERS
Costolette di maialino da latte alla griglia Travers de cochon de lait à la braise
Croccante fuori e morbido dentro, con un delicato tocco di spezie Croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, avec une touche délicate d'épices
21.00€
Croccante fuori e morbido dentro, con un delicato tocco di spezie Croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, avec une touche délicate d'épices
Bistecca in padella con salsa all'aglio Steak à la poêle sauce à l'ail
Bistecca scottata con salsa all'aglio e uovo di cavallo Steak saisi avec sauce à l'ail, et oeuf à cheval
23.00€
Bistecca scottata con salsa all'aglio e uovo di cavallo Steak saisi avec sauce à l'ail, et oeuf à cheval
Entrecote Entrecôte
Entrecôte alla griglia, 320 g Entrecôte grillée, 320g
28.00€
Entrecôte alla griglia, 320 g Entrecôte grillée, 320g
Galletto arrosto Coquelet à la braise
Galletto intero brasato Jeune coquelet entier braisé
19.00€
Galletto intero brasato Jeune coquelet entier braisé
Maialino da latte intero Cochon de lait entier
€ 32,00 al chilo, su ordinazione.
Con contorno e salsa.
32.00€ Le kilo, sur commande.
Avec garniture et sauce.
32.00€
€ 32,00 al chilo, su ordinazione.
Con contorno e salsa.
32.00€ Le kilo, sur commande.
Avec garniture et sauce.
PACCHETTO MIDI FORMULE MIDI
*Antipasto + Piatto principale + *Dessert *Entrée + Plat + *Dessert
19.90€
*Antipasto + Piatto principale oppure Piatto principale + *Dessert *Entrée + Plat ou Plat + *Dessert
17.90€
Piatto Plat
14.90€
1/2 galletto fritto 1/2 de coquelet Frits
Mezzo galletto, croccante e dorato, con insalata e patatine fritte Demi coquelet, croustillant et doré, avec salade et frites
Mezzo galletto, croccante e dorato, con insalata e patatine fritte Demi coquelet, croustillant et doré, avec salade et frites
Vivi a Bras Morue à Brás
Merluzzo, patatine fritte, uova e olive Morue, frites allumettes, œufs et olives
Merluzzo, patatine fritte, uova e olive Morue, frites allumettes, œufs et olives
Bistecca di controfiletto alla griglia Faux filet grillée
Insalate e patatine fritte Salades et Frites
Insalate e patatine fritte Salades et Frites
Suggerimento, capo Suggestion du Chef
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MENU BAMBINI MENU ENFANT
Fino a 10 anni Jusqu'à 10 ans
Tagliata di manzo con patatine fritte 8,00€ Steak hachée avec frites 8.00€
1/4 galletto con patatine fritte 8,00€ 1/4 de coquelet avec frites 8.00€
1 Succo o sciroppo di frutta 1 Jus de fruits ou sirop
Il dolce del momento Dessert du moment
ARTE DEL DOLCE DESSERT' ARTS
Torta di biscotti Gâteau de biscuit
Strati di morbidi biscotti alternati ad una cremosa crema al gusto di caffè Couches de biscuits moelleux alternées avec une crème onctueuse et parfumée au café
8.00€
Strati di morbidi biscotti alternati ad una cremosa crema al gusto di caffè Couches de biscuits moelleux alternées avec une crème onctueuse et parfumée au café
Croccante al cioccolato Croustillant au chocolat
Una tentazione per gli amanti del cioccolato, dalla consistenza ricca e croccante Une tentation pour les amateurs de chocolat, avec une texture riche et croustillante
6.00€
Una tentazione per gli amanti del cioccolato, dalla consistenza ricca e croccante Une tentation pour les amateurs de chocolat, avec une texture riche et croustillante
Budino alla nocciola Pudding de noisette
Morbidezza e sapore di nocciola per un dessert cremoso e confortante Onctuosité et saveur de noisette pour un dessert crémeux et réconfortant
6.00€
Morbidezza e sapore di nocciola per un dessert cremoso e confortante Onctuosité et saveur de noisette pour un dessert crémeux et réconfortant
Gelato al budino di riso con pane ló Glace de riz au lait avec pain de ló
Una variante ghiacciata del classico budino di riso, accompagnato da pane Ló croccante per un contrasto di consistenze Une variante glacée du classique riz au lait, accompagnée de pain de Ló croustillant pour un contraste de textures
9.00€
Una variante ghiacciata del classico budino di riso, accompagnato da pane Ló croccante per un contrasto di consistenze Une variante glacée du classique riz au lait, accompagnée de pain de Ló croustillant pour un contraste de textures
Piatto di formaggi Plateau de fromages
Varietà di formaggi stagionati con i loro accompagnamenti Une variété de fromages affinées avec leurs accompagnements
10.00€
Varietà di formaggi stagionati con i loro accompagnamenti Une variété de fromages affinées avec leurs accompagnements
Torta di compleanno Pastel de nata
La famosa tortina portoghese caratterizzata dalla sua croccante pasta sfoglia che racchiude un cuore tenero e dolce La célèbre tartelette portugaise caractérisée par sa pâte feuilletée croustillante renfermant un cœur tendre et sucré
5.00€
La famosa tortina portoghese caratterizzata dalla sua croccante pasta sfoglia che racchiude un cuore tenero e dolce La célèbre tartelette portugaise caractérisée par sa pâte feuilletée croustillante renfermant un cœur tendre et sucré
Caffè gourmet Café gourmand
Un assortimento di 5 mini-dessert serviti con un espresso perfetto per concludere il pasto con delicatezza Un assortiment de 5 mini-desserts servis avec un espresso parfait pour terminer le repas en finesse
10.00€
Un assortimento di 5 mini-dessert serviti con un espresso perfetto per concludere il pasto con delicatezza Un assortiment de 5 mini-desserts servis avec un espresso parfait pour terminer le repas en finesse
Millefoglie di mele Mille-feuilles de pommes
Una nuova interpretazione di un piatto classico. Sottili strati di pasta sfoglia ricoperti di salsa di mele Une nouvelle interprétation d'un plat classique. Couches fines de pâte feuilletée enrobées d'une compote de pommes
8.00€
Una nuova interpretazione di un piatto classico. Sottili strati di pasta sfoglia ricoperti di salsa di mele Une nouvelle interprétation d'un plat classique. Couches fines de pâte feuilletée enrobées d'une compote de pommes
Ghiaccio Glace
Sono disponibili una varietà di gusti
Non esitate a consultare il vostro server
Une variété de saveurs est disponible
N'hésitez pas à consulter votre serveur
1B 3.00€
2B 5.00€
3B 6.00€
Sono disponibili una varietà di gusti
Non esitate a consultare il vostro server
Une variété de saveurs est disponible
N'hésitez pas à consulter votre serveur
MORBIDI SOFTS
Coca-cola - 33cl Coca cola - 33cl
3.00€
Coca Cola zero - 33cl Coca zéro - 33cl
3.00€
Fanta aranciata - 33cl Fanta orange - 33cl
3.00€
Succo Di Pomodoro - 20cl Jus de Tomate - 20cl
3.00€
Pietre - 25cl Pedras - 25cl
3.00€
Arancia - 25cl Orangina - 25cl
3.00€
Sumal - 33cl Sumal - 33cl
Ananas, arancia Ananas, orange
3.00€
Ananas, arancia Ananas, orange
Tè freddo Lipton - 25cl Lipton ice tea - 25cl
3.00€
Frutta Compal - 20cl Compal fruits - 20cl
Multifrutta, mango arancia, frutto della passione Multi fruits, mangue orange, fruit de la passion
3.00€
Multifrutta, mango arancia, frutto della passione Multi fruits, mangue orange, fruit de la passion
Evian Evian
50cl 3.00€
1L 4.00€
San Pellegrino San Pellegrino
4.00€
5.00€
APERITIVI E LIQUORI APÉRITIFS ET LIQUEURS
fatto Kir
5.00€
Reso reale Kir Royal
11.00€
Martini Martini
Bianco, Rosso Blanc, Rouge
5.00€
Bianco, Rosso Blanc, Rouge
Ligueur Beirão - 4cl Ligueur Beirão - 4cl
7.00€
Riccardo Ricard
5.00€
Ottieni 27 Get 27
8.00€
Porto Porto
Bianco, Rosso Blanc, Rouge
6.00€
Bianco, Rosso Blanc, Rouge
Bicchiere di vino Verre de vin
Selezione del mese: Rosato, Bianco e Rosso Sélection du mois : Rosé, Blanc et Rouge
5.00€
Selezione del mese: Rosato, Bianco e Rosso Sélection du mois : Rosé, Blanc et Rouge
Bicchiere di champagne Coupe de champagne
12.00€
BIRRE BIÈRES
Bionda Leffe Leffe Blonde
25cl 4.00€
50cl 7.00€
Rubino Leffe Leffe Ruby
4.00€
7.00€
Super Bock Super Bock
3.00€
5.00€
Monaco Monaco
3.00€
5.00€
Panache Panache
3.00€
5.00€
Desperados - 33cl Desperados - 33cl
4.00€
Sagres - 33cl Sagres - 33cl
4.00€
Super Bock - 33cl Super Bock - 33cl
Senza alcol Sans alcool
4.00€
Senza alcol Sans alcool
GIN GINS
Di Hendrick Hendrick's
Un gin premium con note uniche di cetriolo e rosa Un gin premium avec des notes uniques de concombre et de rose
9.00€
Un gin premium con note uniche di cetriolo e rosa Un gin premium avec des notes uniques de concombre et de rose
Bombay Zaffiro Bombay Saphir
8.00€
di Gordon Gordon's
7.00€
Generosa "Bio" Generous "Bio"
Dai classici al contemporaneo, per i veri amanti del gin De classiques à contemporains, pour les véritables amateurs de gin
9.00€
Dai classici al contemporaneo, per i veri amanti del gin De classiques à contemporains, pour les véritables amateurs de gin
WHISKY WHISKIES
Ballantines Finest - 4cl Ballantines Finest - 4cl
10.00€
Ballantine's 12 ans - 4cl Ballantine's 12ans - 4cl
13.00€
Chivas Regal 12 anni - 4cl Chivas Regal 12ans - 4cl
14.00€
Chivas Regal 18 anni - 4cl Chivas Regal 18ans - 4cl
18.00€
Jack Daniel's originale - 4cl Jack Daniel's original - 4cl
10.00€
Miele di Jack Daniel's - 4cl Jack Daniel's honey - 4cl
10.00€
RUM RHUMS
Don Papa - 4cl Don Papa - 4cl
Esplora la morbidezza e la profondità di questo eccezionale rum filippino Explorez la douceur et la profondeur de ce rhum philippin exceptionnel
9.00€
Esplora la morbidezza e la profondità di questo eccezionale rum filippino Explorez la douceur et la profondeur de ce rhum philippin exceptionnel
COCKTAIL BRASARTE COCKTAILS BRASARTE
Dai classici senza tempo alle esclusive creazioni Brasarte, ogni cocktail ti promette un sapore indimenticabile. Des classiques intemporels aux créations exclusives du Brasarte, chaque cocktail vous promet une saveur inoubliable.
Caipirinha Caipirinha
8.00€
Caipi Nero Caipi Black
8.00€
Acque Majito
8.00€
Laguna Blu Blue Lagoon
9.00€
Piña colada Pina colada
9.00€
Cocktail COCKTAILS
Spritz di Saint Germain Saint Germain spritz
Prosecco 6cl, liquore ai fiori di sambuco ST. Germain 4cl e acqua frizzante 6cl Prosecco 6cl, liqueur de fleurs de sureau ST. Germain 4cl, et eau pétillante 6cl
9.00€
Prosecco 6cl, liquore ai fiori di sambuco ST. Germain 4cl e acqua frizzante 6cl Prosecco 6cl, liqueur de fleurs de sureau ST. Germain 4cl, et eau pétillante 6cl
Sprite classico Sprite classique
Prosecco 6cl, Aperol 4cl e acqua frizzante 6cl Prosecco 6cl, Apérol 4cl, et eau pétillante 6cl
8.00€
Prosecco 6cl, Aperol 4cl e acqua frizzante 6cl Prosecco 6cl, Apérol 4cl, et eau pétillante 6cl
Spritz al limoncello Limoncello spritz
Limoncello 6cl, Prosecco 6cl e acqua frizzante 6cl Liqueur de limoncello 6cl, Prosecco 6cl, et eau pétillante 6cl
10.00€
Limoncello 6cl, Prosecco 6cl e acqua frizzante 6cl Liqueur de limoncello 6cl, Prosecco 6cl, et eau pétillante 6cl
COCKTAIL ANALCOLICI COCKTAILS SANS ALCOOL
Mojito vergine Virgin mojito
Acqua frizzante, lime, menta e sciroppo di canna Eau gazeuse, citron vert, menthe et sirop de canne
7.00€
Acqua frizzante, lime, menta e sciroppo di canna Eau gazeuse, citron vert, menthe et sirop de canne
Disintossicazione Detox
Acqua frizzante, cetriolo, lime, zenzero e menta Eau pétillante, concombre, citron vert, gingembre et menthe
6.00€
Acqua frizzante, cetriolo, lime, zenzero e menta Eau pétillante, concombre, citron vert, gingembre et menthe
Arte Arte
Succo di mango, crema di cocco e sciroppo di granatina Jus de mangue, crème de coco et sirop de grenadine
7.00€
Succo di mango, crema di cocco e sciroppo di granatina Jus de mangue, crème de coco et sirop de grenadine
Cinque limoni Lima Lemon
Succo di lime, succo di limone e menta Jus de citron vert, citron jaune et menthe
6.00€
Succo di lime, succo di limone e menta Jus de citron vert, citron jaune et menthe
VINI DI FRUTTA E D'ARTE VINS FRUITS ET ART
Sangria al vino rosso - 1L Sangria au vin rouge - 1L
19.00€
Sangria tropicale vin blanc - 1L Sangria tropicale vin blanc - 1L
21.00€
Coppa Sangria Tropicale - 33cl Coupe de Sangria tropicale - 33cl
7.00€
Sangria ai frutti rossi con champagne - 1L Sangria aux fruits rouge champagne - 1L
24.00€
BEVANDE CALDE BOISSONS CHAUDES
Caffè Café
2.00€
Decaffeinato Décaféiné
2.00€
Nocciola Noisette
2.00€
Caffè irlandese Irish coffee
9.00€
Doppio caffè Café double
4.00€
Crema Crème
4.00€
Cioccolata calda Chocolat chaud
4.00€
Cappuccino Cappuccino
4.00€
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