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* - Entrée et Dessert du moment
THE ART OF BREAD L'ART DU PAIN
Frenchie house Francesinha maison
Sandwich bread, ham, cheese, chorizo, beef and homemade spicy sauce Pain de mie, jambon, fromage, chorizo, viande de boeuf et sauce épicée faite maison
21.00€
Sandwich bread, ham, cheese, chorizo, beef and homemade spicy sauce Pain de mie, jambon, fromage, chorizo, viande de boeuf et sauce épicée faite maison
Hamburger au chorizo Hamburger au chorizo
100% pure beef minced steak 180g, chorizo, cheddar cheese, caramelized onions, mixed salad and homemade sauce. Steak hachée 100% pur boeuf 180g, chorizo, fromage cheddar, oignons caramélisée, salade composée e et sauce maison.
19.00€
100% pure beef minced steak 180g, chorizo, cheddar cheese, caramelized onions, mixed salad and homemade sauce. Steak hachée 100% pur boeuf 180g, chorizo, fromage cheddar, oignons caramélisée, salade composée e et sauce maison.
Hamburger Brasarte Hamburger Brasarte
100% pure beef minced steak 180g, raclette cheese, mixed salad and homemade sauce. Steak hachée 100% pur boeuf 180g, fromage à raclette, salade composée et sauce maison.
20.00€
100% pure beef minced steak 180g, raclette cheese, mixed salad and homemade sauce. Steak hachée 100% pur boeuf 180g, fromage à raclette, salade composée et sauce maison.
Hamburger with Serrano Cheese Hamburger avec Quejo da Serra
Mixed salad, tomato and homemade sauce Salade composée, tomate et sauce maison
18.00€
Mixed salad, tomato and homemade sauce Salade composée, tomate et sauce maison
BOARDS PLANCHES
Brasarte Brasarte
Serrano ham great reserve, artisanal chorizo, Iberian loin, matured goat cheese - 160g Jambon Serrano grande réserve, chorizo artisanal, lomo ibérique, fromage de chèvre affiné - 160g
21.00€
Serrano ham great reserve, artisanal chorizo, Iberian loin, matured goat cheese - 160g Jambon Serrano grande réserve, chorizo artisanal, lomo ibérique, fromage de chèvre affiné - 160g
Black Leg Pata Negra
100% acorn-fed black leg ham - 100g Jambon pata negra 100% bellota - 100g
32.00€
100% acorn-fed black leg ham - 100g Jambon pata negra 100% bellota - 100g
until Arte
Selection of 3 100% acorn-fed pata negra: sirloin, loin, ham - 160g Sélection de 3 pata negra 100% bellota: lomito, lomo, jambon - 160g
29.00€
Selection of 3 100% acorn-fed pata negra: sirloin, loin, ham - 160g Sélection de 3 pata negra 100% bellota: lomito, lomo, jambon - 160g
COMMENCE' ART COMMENCE' ART
Grilled chorizo Chorizo grillée
Smoky flavors, accompanied by cornbread Saveurs fumées, accompagné de pain de mais
12.00€
Smoky flavors, accompanied by cornbread Saveurs fumées, accompagné de pain de mais
Beignets Beignets
Delicate fried cod, shrimp and suckling pig - 6 units Délicates fritures de morue, crevettes et cochon de lait - 6 unités
9.00€
Delicate fried cod, shrimp and suckling pig - 6 units Délicates fritures de morue, crevettes et cochon de lait - 6 unités
Peppers p adron with rustic salt Poivrons p adrón au sel rustigue
Sautéed Padrón Peppers with Rustic Salt and Olive Oil Poivrons padrón sautés avec du sel rustique et huile d'olive
7.00€
Sautéed Padrón Peppers with Rustic Salt and Olive Oil Poivrons padrón sautés avec du sel rustique et huile d'olive
Garlic prawns Gambas à l'ail
Sautéed prawns with garlic and spices Gambas sautées à l'ail et aux épices
14.00€
Sautéed prawns with garlic and spices Gambas sautées à l'ail et aux épices
Broken eggs "Alheira" Oeufs cassés "Alheira"
Eggs, fries, Portuguese black pudding and caramelized onions Oeufs, frites, boudin portugais et oignons caramélisés
11.00€
Eggs, fries, Portuguese black pudding and caramelized onions Oeufs, frites, boudin portugais et oignons caramélisés
DIVING IN THE SEA PLONGÉE DANS LA MER
Cod Brasarte Morue Brasarte
Our cod specialty is prepared according to the Brasarte tradition Notre spécialité de morue est préparée selon la tradition Brasarte
27.00€
Our cod specialty is prepared according to the Brasarte tradition Notre spécialité de morue est préparée selon la tradition Brasarte
Grilled cod Morue grillée
Grilled cod, exquisite simplicity Morue grillée, une simplicité exquise
28.00€
Grilled cod, exquisite simplicity Morue grillée, une simplicité exquise
Grilled Octopus Poulpe grillé
Steamed and grilled octopus Poulpe cuit à la vapeur, et grillé à la braise
31.00€
Steamed and grilled octopus Poulpe cuit à la vapeur, et grillé à la braise
Braised fish of the day Poisson du jour braisé
Chef's selection of fish of the day Sélection du poisson du jour par le chef
19.00€
Chef's selection of fish of the day Sélection du poisson du jour par le chef
Brasarte Cod Fillets Filets de morue Brasarte
Cod fillet served with chips and homemade caper sauce Filet de morue servie avec des chips et une sauce maison aux câpres
21.00€
Cod fillet served with chips and homemade caper sauce Filet de morue servie avec des chips et une sauce maison aux câpres
Gambas tiger Gambas tiger
Grilled prawns served with spicy sauces Gambas grillées servies avec des sauces épicées
45.00€
Grilled prawns served with spicy sauces Gambas grillées servies avec des sauces épicées
Salmon and prawn skewers Brochette de saumon et gambas
Skewers of salmon and prawns, onions and peppers, perfectly grilled on charcoal Brochette de saumons et gambas, oignons et poivrons, parfaitement grillées au charbon
25.00€
Skewers of salmon and prawns, onions and peppers, perfectly grilled on charcoal Brochette de saumons et gambas, oignons et poivrons, parfaitement grillées au charbon
VEGGIE VEGGIE
Grilled vegetable skewers Brochette de légumes grillées
An assortment of fresh grilled vegetables Un assortiment de légumes frais grillées
16.00€
An assortment of fresh grilled vegetables Un assortiment de légumes frais grillées
PREMIUM PREMIUM
Angus beef skewers Brochette de boeuf angus
25.00€
Angus rump steak Picanha angus
Selection of black angus picanha, grilled to perfection Sélection de picanha black angus, grillée à la perfection
26.00€
Selection of black angus picanha, grilled to perfection Sélection de picanha black angus, grillée à la perfection
2 Accompaniments to the choices 2 Accompagnements aux choix
French fries, rice, black beans, new potatoes, chickpea puree, mixed salad and tomatoes, migas (cabbage with beans and crushed corn bread)
Topping supplement +3.00€
Frites, riz, haricots noirs, pommes de terre grenaille, purée de pois chiches, salade composée et tomates, migas (choux avec haricots et pain de mais écrasé)
Supplément garniture +3.00€
French fries, rice, black beans, new potatoes, chickpea puree, mixed salad and tomatoes, migas (cabbage with beans and crushed corn bread)
Topping supplement +3.00€
Frites, riz, haricots noirs, pommes de terre grenaille, purée de pois chiches, salade composée et tomates, migas (choux avec haricots et pain de mais écrasé)
Supplément garniture +3.00€
IN THE HEAT OF THE BRAZIERS DANS LA CHALEUR DES BRASIERS
Grilled suckling pig ribs Travers de cochon de lait à la braise
Crispy on the outside and soft on the inside, with a delicate touch of spice Croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, avec une touche délicate d'épices
21.00€
Crispy on the outside and soft on the inside, with a delicate touch of spice Croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, avec une touche délicate d'épices
Pan-fried steak with garlic sauce Steak à la poêle sauce à l'ail
Seared steak with garlic sauce and fried egg Steak saisi avec sauce à l'ail, et oeuf à cheval
23.00€
Seared steak with garlic sauce and fried egg Steak saisi avec sauce à l'ail, et oeuf à cheval
Entrecote Entrecôte
Grilled rib steak, 320g Entrecôte grillée, 320g
28.00€
Grilled rib steak, 320g Entrecôte grillée, 320g
Grilled Chicken Coquelet à la braise
Young whole braised cockerel Jeune coquelet entier braisé
19.00€
Young whole braised cockerel Jeune coquelet entier braisé
Whole suckling pig Cochon de lait entier
32.00€ per kilo, on order.
With garnish and sauce.
32.00€ Le kilo, sur commande.
Avec garniture et sauce.
32.00€
32.00€ per kilo, on order.
With garnish and sauce.
32.00€ Le kilo, sur commande.
Avec garniture et sauce.
LUNCH FORMULA FORMULE MIDI
*Starter + Main course + *Dessert *Entrée + Plat + *Dessert
19.90€
*Starter + Main course or Main course + *Dessert *Entrée + Plat ou Plat + *Dessert
17.90€
Plat Plat
14.90€
1/2 fried cockerel 1/2 de coquelet Frits
Half a cockerel, crispy and golden, with salad and fries Demi coquelet, croustillant et doré, avec salade et frites
Half a cockerel, crispy and golden, with salad and fries Demi coquelet, croustillant et doré, avec salade et frites
Live in Bras Morue à Brás
Cod, matchstick fries, eggs and olives Morue, frites allumettes, œufs et olives
Cod, matchstick fries, eggs and olives Morue, frites allumettes, œufs et olives
Grilled sirloin steak Faux filet grillée
Salads and Fries Salades et Frites
Salads and Fries Salades et Frites
Suggestion you Boss Suggestion du Chef
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CHILDREN'S MENU MENU ENFANT
Up to 10 years Jusqu'à 10 ans
Minced steak with fries €8.00 Steak hachée avec frites 8.00€
1/4 cockerel with fries €8.00 1/4 de coquelet avec frites 8.00€
1 Fruit juice or syrup 1 Jus de fruits ou sirop
Dessert of the moment Dessert du moment
DESSERT' ARTS DESSERT' ARTS
Biscuit cake Gâteau de biscuit
Layers of soft biscuits alternated with a creamy, coffee-flavored cream Couches de biscuits moelleux alternées avec une crème onctueuse et parfumée au café
8.00€
Layers of soft biscuits alternated with a creamy, coffee-flavored cream Couches de biscuits moelleux alternées avec une crème onctueuse et parfumée au café
Chocolate Crisp Croustillant au chocolat
A temptation for chocolate lovers, with a rich and crunchy texture Une tentation pour les amateurs de chocolat, avec une texture riche et croustillante
6.00€
A temptation for chocolate lovers, with a rich and crunchy texture Une tentation pour les amateurs de chocolat, avec une texture riche et croustillante
Hazelnut pudding Pudding de noisette
Smoothness and nutty flavor for a creamy and comforting dessert Onctuosité et saveur de noisette pour un dessert crémeux et réconfortant
6.00€
Smoothness and nutty flavor for a creamy and comforting dessert Onctuosité et saveur de noisette pour un dessert crémeux et réconfortant
Rice pudding ice cream with ló bread Glace de riz au lait avec pain de ló
A chilled variation of the classic rice pudding, accompanied by crispy Ló bread for a contrast of textures. Une variante glacée du classique riz au lait, accompagnée de pain de Ló croustillant pour un contraste de textures
9.00€
A chilled variation of the classic rice pudding, accompanied by crispy Ló bread for a contrast of textures. Une variante glacée du classique riz au lait, accompagnée de pain de Ló croustillant pour un contraste de textures
Cheese platter Plateau de fromages
A variety of matured cheeses with their accompaniments Une variété de fromages affinées avec leurs accompagnements
10.00€
A variety of matured cheeses with their accompaniments Une variété de fromages affinées avec leurs accompagnements
Birthday Cake Pastel de nata
The famous Portuguese tartlet characterized by its crispy puff pastry enclosing a tender and sweet center. La célèbre tartelette portugaise caractérisée par sa pâte feuilletée croustillante renfermant un cœur tendre et sucré
5.00€
The famous Portuguese tartlet characterized by its crispy puff pastry enclosing a tender and sweet center. La célèbre tartelette portugaise caractérisée par sa pâte feuilletée croustillante renfermant un cœur tendre et sucré
Gourmet coffee Café gourmand
An assortment of 5 mini-desserts served with an espresso, perfect for finishing the meal with finesse. Un assortiment de 5 mini-desserts servis avec un espresso parfait pour terminer le repas en finesse
10.00€
An assortment of 5 mini-desserts served with an espresso, perfect for finishing the meal with finesse. Un assortiment de 5 mini-desserts servis avec un espresso parfait pour terminer le repas en finesse
Apple mille-feuille Mille-feuilles de pommes
A new take on a classic dish. Thin layers of puff pastry coated in apple compote Une nouvelle interprétation d'un plat classique. Couches fines de pâte feuilletée enrobées d'une compote de pommes
8.00€
A new take on a classic dish. Thin layers of puff pastry coated in apple compote Une nouvelle interprétation d'un plat classique. Couches fines de pâte feuilletée enrobées d'une compote de pommes
Ice Glace
A variety of flavors are available
Do not hesitate to consult your server
Une variété de saveurs est disponible
N'hésitez pas à consulter votre serveur
1B 3.00€
2B 5.00€
3B 6.00€
A variety of flavors are available
Do not hesitate to consult your server
Une variété de saveurs est disponible
N'hésitez pas à consulter votre serveur
SOFTS SOFTS
Coca cola - 33cl Coca cola - 33cl
3.00€
Coca Zero - 33cl Coca zéro - 33cl
3.00€
Fanta orange - 33cl Fanta orange - 33cl
3.00€
Tomato Juice - 20cl Jus de Tomate - 20cl
3.00€
Stones - 25cl Pedras - 25cl
3.00€
Orangina - 25cl Orangina - 25cl
3.00€
Sumal - 33cl Sumal - 33cl
Pineapple, orange Ananas, orange
3.00€
Pineapple, orange Ananas, orange
Lipton ice tea - 25cl Lipton ice tea - 25cl
3.00€
Compal fruits - 20cl Compal fruits - 20cl
Multi fruits, mango orange, passion fruit Multi fruits, mangue orange, fruit de la passion
3.00€
Multi fruits, mango orange, passion fruit Multi fruits, mangue orange, fruit de la passion
Evian Evian
50cl 3.00€
1L 4.00€
San Pellegrino San Pellegrino
4.00€
5.00€
APERITIFS AND LIQUEURS APÉRITIFS ET LIQUEURS
did Kir
5.00€
Made Royal Kir Royal
11.00€
Martini Martini
White, Red Blanc, Rouge
5.00€
White, Red Blanc, Rouge
Beirão Liqueur - 4cl Ligueur Beirão - 4cl
7.00€
Ricard Ricard
5.00€
Get 27 Get 27
8.00€
Harbor Porto
White, Red Blanc, Rouge
6.00€
White, Red Blanc, Rouge
Glass of wine Verre de vin
Selection of the month: Rosé, White and Red Sélection du mois : Rosé, Blanc et Rouge
5.00€
Selection of the month: Rosé, White and Red Sélection du mois : Rosé, Blanc et Rouge
Glass of champagne Coupe de champagne
12.00€
BEERS BIÈRES
Leffe Blonde Leffe Blonde
25cl 4.00€
50cl 7.00€
Leffe Ruby Leffe Ruby
4.00€
7.00€
Super Bock Super Bock
3.00€
5.00€
Monaco Monaco
3.00€
5.00€
Panache Panache
3.00€
5.00€
Desperados - 33cl Desperados - 33cl
4.00€
Sagres - 33cl Sagres - 33cl
4.00€
Super Bock - 33cl Super Bock - 33cl
Alcohol free Sans alcool
4.00€
Alcohol free Sans alcool
GINS GINS
Hendrick's Hendrick's
A premium gin with unique notes of cucumber and rose Un gin premium avec des notes uniques de concombre et de rose
9.00€
A premium gin with unique notes of cucumber and rose Un gin premium avec des notes uniques de concombre et de rose
Bombay Sapphire Bombay Saphir
8.00€
Gordon's Gordon's
7.00€
Generous "Bio" Generous "Bio"
From classic to contemporary, for true gin lovers De classiques à contemporains, pour les véritables amateurs de gin
9.00€
From classic to contemporary, for true gin lovers De classiques à contemporains, pour les véritables amateurs de gin
WHISKIES WHISKIES
Ballantines Finest - 4cl Ballantines Finest - 4cl
10.00€
Ballantine's 12ans - 4cl Ballantine's 12ans - 4cl
13.00€
Chivas Regal 12ans - 4cl Chivas Regal 12ans - 4cl
14.00€
Chivas Regal 18ans - 4cl Chivas Regal 18ans - 4cl
18.00€
Jack Daniel's original - 4cl Jack Daniel's original - 4cl
10.00€
Jack Daniel's honey - 4cl Jack Daniel's honey - 4cl
10.00€
RUM RHUMS
Don Papa - 4cl Don Papa - 4cl
Explore the smoothness and depth of this exceptional Filipino rum Explorez la douceur et la profondeur de ce rhum philippin exceptionnel
9.00€
Explore the smoothness and depth of this exceptional Filipino rum Explorez la douceur et la profondeur de ce rhum philippin exceptionnel
COCKTAILS BRASARTE COCKTAILS BRASARTE
From timeless classics to exclusive Brasarte creations, each cocktail promises you an unforgettable flavor. Des classiques intemporels aux créations exclusives du Brasarte, chaque cocktail vous promet une saveur inoubliable.
Caipirinha Caipirinha
8.00€
Caipi Black Caipi Black
8.00€
Waters Majito
8.00€
Blue Lagoon Blue Lagoon
9.00€
Pina colada Pina colada
9.00€
COCKTAILS COCKTAILS
Saint Germain spritz Saint Germain spritz
Prosecco 6cl, elderflower liqueur ST. Germain 4cl, and sparkling water 6cl Prosecco 6cl, liqueur de fleurs de sureau ST. Germain 4cl, et eau pétillante 6cl
9.00€
Prosecco 6cl, elderflower liqueur ST. Germain 4cl, and sparkling water 6cl Prosecco 6cl, liqueur de fleurs de sureau ST. Germain 4cl, et eau pétillante 6cl
Classic Sprite Sprite classique
Prosecco 6cl, Aperol 4cl, and sparkling water 6cl Prosecco 6cl, Apérol 4cl, et eau pétillante 6cl
8.00€
Prosecco 6cl, Aperol 4cl, and sparkling water 6cl Prosecco 6cl, Apérol 4cl, et eau pétillante 6cl
Limoncello spritz Limoncello spritz
Limoncello liqueur 6cl, Prosecco 6cl, and sparkling water 6cl Liqueur de limoncello 6cl, Prosecco 6cl, et eau pétillante 6cl
10.00€
Limoncello liqueur 6cl, Prosecco 6cl, and sparkling water 6cl Liqueur de limoncello 6cl, Prosecco 6cl, et eau pétillante 6cl
NON-ALCOHOLIC COCKTAILS COCKTAILS SANS ALCOOL
Virgin mojito Virgin mojito
Sparkling water, lime, mint and cane syrup Eau gazeuse, citron vert, menthe et sirop de canne
7.00€
Sparkling water, lime, mint and cane syrup Eau gazeuse, citron vert, menthe et sirop de canne
Detox Detox
Sparkling water, cucumber, lime, ginger and mint Eau pétillante, concombre, citron vert, gingembre et menthe
6.00€
Sparkling water, cucumber, lime, ginger and mint Eau pétillante, concombre, citron vert, gingembre et menthe
until Arte
Mango juice, coconut cream and grenadine syrup Jus de mangue, crème de coco et sirop de grenadine
7.00€
Mango juice, coconut cream and grenadine syrup Jus de mangue, crème de coco et sirop de grenadine
Five Lemons Lima Lemon
Lime juice, lemon juice and mint Jus de citron vert, citron jaune et menthe
6.00€
Lime juice, lemon juice and mint Jus de citron vert, citron jaune et menthe
WINES FRUITS AND ART VINS FRUITS ET ART
Red Wine Sangria - 1L Sangria au vin rouge - 1L
19.00€
Tropical Sangria White Wine - 1L Sangria tropicale vin blanc - 1L
21.00€
Tropical Sangria Cup - 33cl Coupe de Sangria tropicale - 33cl
7.00€
Red fruit sangria champagne - 1L Sangria aux fruits rouge champagne - 1L
24.00€
HOT DRINKS BOISSONS CHAUDES
Café Café
2.00€
Decaffeinated Décaféiné
2.00€
Hazelnut Noisette
2.00€
Irish coffee Irish coffee
9.00€
Double coffee Café double
4.00€
Crème Crème
4.00€
Hot chocolate Chocolat chaud
4.00€
Cappuccino Cappuccino
4.00€
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